Fassona: la carne pregiata di Razza Piemontese
La Fassona è una razza pregiata di carne tipica del Piemonte particolarmente apprezzata per le sue caratteristiche uniche.
La Fassona è una razza pregiata di carne tipica del Piemonte particolarmente apprezzata per le sue caratteristiche uniche.
Sei alla ricerca dell’idea giusta per Natale? Ci sono i regali della Strattoria!
Cena dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi e i Presidi Slow Food
con il patrocinio della Condotta Slow Food Colline Novaresi
La Strattoria di Montrigiasco di Arona ha aderito al progetto “Alleanza Slow Food dei Cuochi”.
Il legame con il territorio piace alla Strattoria. Per questo il riso Razza 77 è un ingrediente importante del nostro menù.
Come fare a meno della zucca in autunno? Per il suo delizioso sapore agrodolce, la zucca è uno degli ortaggi più utilizzati in cucina per ricette dolci e salate. La zucca è uno degli ingredienti del menù d’autunno della Strattoria.
È ufficiale. Il formaggio “Ossolano” è nella lista dei prodotti Dop, la denominazione d’origine protetta attribuita dall’Unione Europea.
Strattoria utilizza e valorizza i prodotti d’eccellenza delle aziende agricole del territorio, aderendo tra l’altro al marchio “Campagna Amica” di Coldiretti.
È una fondazione promossa da Coldiretti, è nata nel 2008, include oltre 7000 esercizi italiani – tra i quali Strattoria – e due marchi: “Campagna Amica nel Piatto” e “Campagna Amica nel Bicchiere”.