Piccoli produttori per un’alta qualità delle materie prime.

In Strattoria siamo curiosi e mai stanchi di fare un lavoro di ricerca che ci portato a conoscere produttori con cui abbiamo creato collaborazione e amicizia. 

Il collegamento con numerose attività del territorio, ci ha permesso di condividere nel tempo iniziative con la condotta Slow food Colline Novaresi, con l’Alveare che dice Sì di Arona, con l’associazione “Vespolina fan club” e Strattoria continuerà a valorizzare i luoghi e le attività che la circondano.

SALUMI E CARNI
Az. Agr. Annichini di Maggiora – Carne di Fassona
Az. Agr. Valsesia – Sillavengo – Salumi e carni suine
Az. Agr. Valle del Rosa di Barbara Vercelli – Bannio Anzino – Salumi
Bontà di Magognino  Ditta Ferraris – Magognino di Stresa – Salumi

FORMAGGI
Az. Agr. Olzeri  Alpe Crampiolo  – Baceno – Bettelmatt
Az. Agr. Della Piazza Marina  – Cosasca di Trontano  – Monscera
Az. Agr. Cottini Marisa  – Premosello – Formaggi di capra Valgrande
Az. Agr.  Ghivarelli Roberto Antrona – Cheggio
Az. Agr. Lavarini Giorgio – Coiromonte di  Armeno
Az. Agr. L’Agrifoglio  – Bolzano Novarese 
Az. Agr. Garbaccio Livio  – Civiasco – Macagn
Caseificio Alta Val Sesia – Piode –  Formaggio e burro

RISO E FARINE
Az. Agr. Rizzotti Fabrizio – Vespolate – Riso
Az. Agr. Rabellotti Stefano – Galliate  –  Farine

MIELE E CONFETTURE
Az. Agr. Ca dul Pin  – Vogogna – Miele
Az. Agr. Imazio  –  Ghemme – Miele
Az. Agr. Valloggia Damiano  – Borgomanero – Confetture

ALTRI PRODOTTI
Biomatto – Arona – Uova e prodotti dell’orto
Orti del Gruppo Abele – Montrigiasco di Arona
Az. Agr. Belloni Federica  – Invorio –  Uova
Riserva Naturale Salina di Cervia  – Sale

AZIENDE VITIVINICOLE

Nella nostra carta dei vini troverete una selezione di vini , con grande attenzione a quelli dell’alto Piemonte, tra i quali spiccano oltre ad etichette di pregio, anche bottiglie poco conosciute che provengono da piccoli produttori di nicchia.