Fassona: la carne pregiata di Razza Piemontese
La Fassona è una razza pregiata di carne tipica del Piemonte particolarmente apprezzata per le sue caratteristiche uniche.
La Fassona è una razza pregiata di carne tipica del Piemonte particolarmente apprezzata per le sue caratteristiche uniche.
Sei alla ricerca dell’idea giusta per Natale? Ci sono i regali della Strattoria!
Dal Bitto al Castelmagno, dal Bettelmatt alla Toma fino allo Stracchino e il Gorgonzola: i formaggi del Nord Italia devono molto ai Celti.
Cena dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi e i Presidi Slow Food
con il patrocinio della Condotta Slow Food Colline Novaresi
Strattoria condivide il progetto slow food che unisce tante realtà accomunate dall’impegno per la tutela della biodiversità agroalimentare, per la salvaguardia dei saperi gastronomici e delle culture locali.
La Strattoria di Montrigiasco di Arona ha aderito al progetto “Alleanza Slow Food dei Cuochi”.
È tempo di asparagi! Alla Strattoria potrai gustarli nel nuovo Menù di Primavera in una appetitosa crespella con ricotta fresca o lessati con i classici abbinamenti uova, burro e parmigiano o in purezza semplicemente con olio e limone.
Arona eventi: Undercolours, un tetto di ombrelli colorati rallegrerà il centro storico fino a maggio. L’iniziativa è alla terza edizione.
Il teatro ad Arona arriva nei ristoranti. Il 2 Marzo primo appuntamento in Strattoria.
Il legame con il territorio piace alla Strattoria. Per questo il riso Razza 77 è un ingrediente importante del nostro menù.
Come fare a meno della zucca in autunno? Per il suo delizioso sapore agrodolce, la zucca è uno degli ortaggi più utilizzati in cucina per ricette dolci e salate. La zucca è uno degli ingredienti del menù d’autunno della Strattoria.
È ufficiale. Il formaggio “Ossolano” è nella lista dei prodotti Dop, la denominazione d’origine protetta attribuita dall’Unione Europea.
I protagonisti del menù d’autunno alla Strattoria sono senza dubbio loro: i funghi porcini. Perché non scoprire allora qualche curiosità sul loro conto?
Strattoria utilizza e valorizza i prodotti d’eccellenza delle aziende agricole del territorio, aderendo tra l’altro al marchio “Campagna Amica” di Coldiretti.
C’eravamo anche noi di Strattoria sabato 27 maggio all’inaugurazione della nuova cantina Crola di Mezzomerico.
È una fondazione promossa da Coldiretti, è nata nel 2008, include oltre 7000 esercizi italiani – tra i quali Strattoria – e due marchi: “Campagna Amica nel Piatto” e “Campagna Amica nel Bicchiere”.
Cos’è Strattoria e quanto ci piaccia curarne i dettagli l’avete già letto nella nostra pagina iniziale.