Origini celtiche dei formaggi d’Alpeggio
Dal Bitto al Castelmagno, dal Bettelmatt alla Toma fino allo Stracchino e il Gorgonzola: i formaggi del Nord Italia devono molto ai Celti.
11 ottobre, serata Slow Food in Strattoria
Cena dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi e i Presidi Slow Food
con il patrocinio della Condotta Slow Food Colline Novaresi
10 maggio, serata Slow Food in Strattoria
Strattoria condivide il progetto slow food che unisce tante realtà accomunate dall’impegno per la tutela della biodiversità agroalimentare, per la salvaguardia dei saperi gastronomici e delle culture locali.
M’illumino di meno alla Strattoria di Arona
Strattoria, a Montrigiasco di Arona. aderisce all’iniziativa M’illumino di meno Radio2 e Caterpillar Radio2 di sensibilizzazione per il risparmio energetico e gli stili di vita ecosostenibili.
Venerdì 1 marzo spegnamo le luci e accendiamo il gusto in un’atmosfera soffusa a lume di candela.
Come sempre Menù alla carta libero e, per l’occasione,
Strattoria e Slow Food
La Strattoria di Montrigiasco di Arona ha aderito al progetto “Alleanza Slow Food dei Cuochi”.
Buonissime feste in Strattoria
Sei alla ricerca dell’idea giusta per Natale? Ci sono i regali della Strattoria!
Sapori di primavera alla Strattoria: gli asparagi
È tempo di asparagi! Alla Strattoria potrai gustarli nel nuovo Menù di Primavera in una appetitosa crespella con ricotta fresca o lessati con i classici abbinamenti uova, burro e parmigiano o in purezza semplicemente con olio e limone.
Arona eventi: Undercolours, un cielo di ombrelli colorati
Arona eventi: Undercolours, un tetto di ombrelli colorati rallegrerà il centro storico fino a maggio. L’iniziativa è alla terza edizione.
Teatro alla carta in Strattoria
Il teatro ad Arona arriva nei ristoranti. Il 2 Marzo primo appuntamento in Strattoria.
Sapori antichi alla Strattoria: il riso Razza 77
Il legame con il territorio piace alla Strattoria. Per questo il riso Razza 77 è un ingrediente importante del nostro menù.
Sapori d’autunno alla Strattoria: la zucca
Come fare a meno della zucca in autunno? Per il suo delizioso sapore agrodolce, la zucca è uno degli ortaggi più utilizzati in cucina per ricette dolci e salate. La zucca è uno degli ingredienti del menù d’autunno della Strattoria.
L’Ossolano è finalmente DOP
È ufficiale. Il formaggio “Ossolano” è nella lista dei prodotti Dop, la denominazione d’origine protetta attribuita dall’Unione Europea.
Sapori d’autunno alla Strattoria: i funghi porcini
I protagonisti del menù d’autunno alla Strattoria sono senza dubbio loro: i funghi porcini. Perché non scoprire allora qualche curiosità sul loro conto?
Foodselfie mania e cibo come souvenir delle vacanze
La mania di fotografare è una passione per il 38% degli italiani. Anche in vacanza si privilegiano ristoranti e sapori locali.
Ha 6000 anni il vino più antico del mondo
I suoi residui in una giara dell’Età del Rame.
Piemonte: una meta per buongustai secondo Lonely Planet
La “Bibbia” dei viaggiatori, la Lonely Planet, indica il Piemonte come una delle migliori mete dove mangiare e bere bene, soprattutto nei prossimi mesi.
Strattoria ha scelto i prodotti del territorio
Strattoria utilizza e valorizza i prodotti d’eccellenza delle aziende agricole del territorio, aderendo tra l’altro al marchio “Campagna Amica” di Coldiretti.
Strattoria all’inaugurazione della cantina Crola
C’eravamo anche noi di Strattoria sabato 27 maggio all’inaugurazione della nuova cantina Crola di Mezzomerico.
Strattoria e Campagna Amica
Cos’è Campagna Amica?
È una fondazione promossa da Coldiretti, è nata nel 2008, include oltre 7000 esercizi italiani – tra i quali Strattoria – e due marchi: “Campagna Amica nel Piatto” e “Campagna Amica nel Bicchiere”.
Perché un blog
Cos’è Strattoria e quanto ci piaccia curarne i dettagli l’avete già letto nella nostra pagina iniziale.
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